Foto: @muyyum CC BY-NC-ND 2.0

För ett tag sedan hörde jag talas om en studie som hade jämfört ingefära med en av de vanligaste diabetesmedicinerna i USA. Studien kom fram till att ingefära fungerade bättre än diabetesmedicinen och det handlade inte om några jättestora doser av ingefära, ca 1-2 cm, dvs ungefär som en tumnagel. Så har du diabetes, bör du definitivt äta ingefära.

Många fördelar med ingefära

Att reglera blodsocker är inte den enda fördelen med ingefära, utan den stöttar matsmältning, är antiinflammatorisk, stödjer ämnesomsättning, dämpar illamående med mera. Så min rekommendation är att alla bör äta ingefära, i princip dagligen! Du kan göra te på färsk ingefära, ha den i smoothies och juicer eller så klart i matlagning. Du kan också ta den som en shot med lite pressad citron. Såhär i förkylningstider är den fantastisk då den lindrar förkylningen.

Så nästa gång du är i affären, glöm inte att lägga ner ingefära i din varukorg!